Head Chef

Key Responsibilities

• Menu Planning & Development: Design and update menus featuring diverse and innovative dishes, ensuring they meet quality and cost standards.
• Food Preparation Oversight: Supervise and coordinate all aspects of food preparation, ensuring consistency, taste, and presentation align with the establishment's standards.
• Kitchen Staff Management: Hire, train, and manage kitchen personnel, fostering a collaborative and efficient work environment.
• Inventory & Cost Control: Monitor inventory levels, order supplies as needed, and manage food costs to maintain budgetary goals.
• Quality Assurance: Ensure all dishes leaving the kitchen meet the highest quality standards in terms of taste, presentation, and hygiene.
• Compliance & Safety: Enforce strict adherence to health and safety regulations, maintaining a clean and safe kitchen environment.